Sunday, December 5, 2010

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Cabbage

The cabbage (Brassica oleracea) is a plant belonging to the family Brassicaceae.

may be yellowish or greenish, talvolta bianco o nero, solo in Italia esistono circa sessanta varietà.
Le zone a clima temperato sono le migliori per la sua coltivazione, temono le gelate tardive e non amano i terreni troppo umidi con ristagno idrico.
Trapiantare la pianta in un vaso di media grandezza. Possibilmente aggiungere al terreno del compost e coprire con della pacciamatura. Le annaffiature devono essere periodiche e costanti.
La raccolta deve avvenire quando la testa ha raggiunto le dimensioni desiderate, tra i 70-90 giorni.

In Puglia è conosciuto con il nome "Cime de Cole".

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